by

Inilah Resep Nugget Ayam Yang Paling Kamu Cari

Apakah kamu suka dengan nugget ayam yang dijual dalam kemasan di supermarket? Kalau ya, sebenarnya kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ada beberapa resep sederhana yang bisa kamu coba. Berikut ulasannya:

Nugget Ayam

Resep Nugget Ayam 1

Bahan yang harus disiapkan:

  1. Daging ayam (fillet paha) 300 g, digiling hingga halus
  2. 3 butir telur ayam
  3. 100 gram tepung roti
  4. 100 gram tepung terigu
  5. 2 siung bawang putih, dihaluskan
  6. 1 sendok teh kaldu bubuk
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1 sendok teh gula
  9. 1 sendok teh merica

Cara membuat:

  1. 2 butir telur dikocok, kemudian dimasukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Dikocok hingga merata.
  2. Tepung terigu dituang pada sebuah mangkuk, lalu dicampur dengan kocokan telur pertama.
  3. Dimasukkan daging ayam yang sudah digiling halus, kemudian diaduk rata.
  4. Adonan dibentuk sesuai yang diinginkan, dengan catatan tidak mencetak adonan terlalu besar agar saat digoreng bisa matang dengan sempurna.
  5. Dikukus selama 15 menit.
  6. Sambil menunggu nugget dikukus, tepung roti dituang pada sebuah mangkuk dan disiapkan nampan kosong.
  7. Dikocok satu butir telur.
  8. Nugget yang telah dikukus didiamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
  9. Nugget dimasukkan ke dalam kocokan telur lalu ke dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti. Setelahnya ditaruh di nampan yang telah disediakan. Dimasukkan satu per satu nugget dalam telur kemudian tepung roti.
  10. Nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dimasukkan dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
  11. Setelah usai, nugget digoreng hingga berwarna kuning keemasan.

Resep Nugget Ayam 2

Bahan yang harus disiapkan:

  • 500 gram dada ayam.
  • 100 gram tepung tapioca.
  • 4 butir telur.
  • 3 buah wortel.
  • Daun bawang
  • Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
  • Garam
  • 2 siung bawang putih
  • Lada hitam
  • Tepung roti

Cara membuat:

  • Dada ayam dihancurkan lalu dicampur dengan bawang putih dengan blender. Setelah itu dipindahkan ke loyang.
  • Daun bawang diiris kecil-kecil sedangkan wortel diparut. Setelah itu kedua bahan tersebut dicampurkan ke dalam loyang.
  • Dimasukkan dua butir telur, lada, kaldu bubuk, garam dan tepung tapioka.
  • Semua bahan diaduk sehingga tercampur secara merata. Setelah semua bahan tercampur, adonan dipindahkan ke wadah kukusan.
  • Dandang disiapkan dan dipanaskan. Dimasukan adonan nugget dan ditunggu sampai nugget matang.
  • Setelah matang, nugget diangkat dan didinginkan. Lalu dipotong-potong sesuai selera.
  • Adonan kocokan telur dan tepung roti disiapkan lalu nugget dibaluri dengan adonan tersebut. Agar adonan cepat melekat disarankan agar disimpan di kulkas.
  • Setelah beberapa saat, nugget digoreng sampai matang.

Resep Nugget Ayam 3

Bahan yang harus disiapkan:

  • 250 gram dada ayam
  • 1 butir telur ayam (ambil putihnya saja)
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 30 gram tepung roti
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • tepung panir secukupnya
  • 1 butir telur

Cara membuat:

  • Dada ayam dan bawang putih diblender secara bersamaan dengan ditambahkan putih telur.
  • Setelah adonan utama tercampur rata, dimasukkan merica bubuk, tepung terigu, tepung tapioka, tepung roti, garam dan kaldu bubuk. Setelah itu diaduk sampai rata.
  • Adonan dipindahkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi minyak,  lalu dikukus selama 30 menit.
  • Adonan lalu diangkat dan didinginkan. Setelah dingin, nugget dipotong-potong sesuai selera. Nugget yang sudah dipotong dibaluri dengan telur dan dimasukan ke tepung panir.

Agar tepung panirnya melekat disarankan agar disimpan di kulkas, lalu nugget digoreng sampai

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed